近年來，隨著食品安全事故的頻頻發生，食品安全也引起了社會各界的廣泛關注。您的食品安全嗎？餐桌上的“殺手”，你知道多少？

農藥殘留超標、重金屬污染、微生物污染、非法添加劑、地溝油、病死性畜肉…然而，食品包裝或制作工具的安全性，您關注了嗎？不合格的食品接觸材料，也是日常飲食的“隱形殺手”。

為了更好的保證老百姓吃到真正安全的食品，相關檢測機構除了會對食品本身進行各項檢測外，還會從源頭上進行控制，其中食品接觸材料的檢測是非常重要的一個環節。

通過采訪某出入境檢驗檢疫局的工作人員了解到，他們會定期抽檢食品包裝材料、餐具、烹調器具等，抽檢不達標的產品，立即通知下架。金屬器具和包裝容器一般要求檢測鉛、鎘、銻等金屬含量，包裝袋不可使用己二酸二，奶瓶不可使用玲苯二甲酸二正丁酯和領苯二甲酸丁基芐酯，木制品要求檢測砷、重金屬、二氧化硫等含量。這些直接與食品接觸的材料，雖然檢測指標不盡相同，但是在檢測各項指標之前都需要經過最關鍵的一步-溶出試驗（浸出液一般用水，4%乙酸或20%乙醇，60℃或者95℃水浴中浸泡一定時間）。然而，目前接到的檢測樣品較多，為了提高工作效率，需要提高各個設備的利用率。對于包材的溶出試驗，我們很慶幸使用了IKA恒溫循環器，主機可以實現一拖二，使得溶出試驗事半功倍，而且經過第三方計量單位的檢測，控溫精度非常的準確。不僅大大的提高了我們的檢測效率，還提高了試驗的重復性，更好的保證我們做好食品安全的監管工作。

IKA成立于1910年，IKA集團現在可以自豪地回顧過去100年的歷史。